Гликолиз
Гликолиз, т. е. разложение угловодов до молочной кис-лоты, является анаэробным процессом. В присутствии кислорода (тканевое дыхание) накопление молочной кислоты прекращается и сменяется окислением угловодов до С02 и ьоды (эффект Пастера).
Деятельность кишечника требует большого количества кислорода.
В период отдыха кислородная задолженность компенсируется: молочная кислота ресинтезируется в мышцах и печени в гликоген, а часть сгорает до С02. Животные накапливают углеводы в тканях в форме нерастворимого гликогена: глюкозу нельзя накопить, ее небольшие молекулы диффундируют из клеток. Обратная трансформация гликогена печени в глюкозу происходит под влиянием адреналина, через ферментные системы печени (фосфор и л аз у). Печень содержит не более 100 г гликогена, мышцы 300 г — запас углеводов не более чем на одни сутки (С. М- Рапопорт, 1966). При удалении глюкозы из омывающего гладкую мышцу раствора сокращение мышцы не развивается, хотя ее электрическая активность сохраняется (Axelsson и Bulbring, 1961).
«Игра ионов определяет два основных состояния живой материи: отдых и деятельность» (А. Сент-Джиордьи, 1947). Согласно Fleckstein (1955), основная затрата энергии окислительного обмена мышцы расходуется на восстановление высокой внутриклеточной концетрации ионов калия и высокой внеклеточной концетрации ионов натрия, что обеспечивает электрический заряд биомембраны и высокую концентрацию воды на ее наружной поверхности (рис. 31). Электрический потенциал покоя поддерживается клеточным метаболизмом и отображает естественную поляризацию клеточной мембраны. Снижение этого потенциала указывает на нарушение жизнедеятельности клетки Щ. Г. Костюк, 1960), понижение ее возбудимости. Происходит постоянный обмен одновалентных ионов внутри-и внеклеточного пространств. Исследования радиоактивным Na24 и К42 показали что в гладкомышечной клетке весь натрии обменивается в течение 6-12 мин, калий в течение часа (Garrahan и соавт., 1965; Hagemeier и соавт., 1965).